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藏红花


伊朗高活性藏红花



藏红花,原名番红花,又称西红花,原产地在西班牙,希腊、小亚细亚、波斯等地,《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏,由西藏再传入中国内地。所以,人们把由西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,称做“藏红花”。藏红花从古至今都被人们赋予了很高的价值,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,自古以来便比黄金更为昂贵,有红金之称,是世界上昂贵的的香料。因此也被称为“香料皇后”,与鹅肝、黑松露、鱼子酱一同,并称食材界的“三王一后”。但藏红花因各种原因导致其品质参差不齐,价格也是天差地别,甚至出现天价藏红花,我们也经常收到很多全国各地的朋友来问我关于真正好的藏红花的问题。




朋友的每个订单我都是亲自筛选规格,确保每件都达到我的要求,不好的坚决会扔掉。从大学开始家人就很照顾我们,这也是我这几年的一大原则。支持我走到现在是我的家人跟朋友们,我很感谢他们。




每年藏红花采摘季花农们都忙碌在田间地头采摘收获藏红花。娇贵的藏红花从采收、烘干到筛选等步骤全部以手工完成。



每到每年的10月份,我就早早的去到了伊朗,在当地花农采摘完藏红花的第一时间,我就一家赶到等待第一批新花出产,然后第一时间带回香格里拉。



美丽的香格里拉 我的家乡




我们美丽的小村子-腊浪村, 我的家就在右边第二个。




美丽的香格里拉-我的家乡,蓝蓝的天,青青的草,雪山,羊群还有数不清的风景奇观,这一切无一不是上天的恩赐。



马修的伊朗藏红花 受到广泛认可




这几年,藏红花被越来越多的人了解并食用,2017年我受到腾讯新闻美食栏目采访,我希望把我专业的藏红花知识分享给大家。




闲暇之余,我会在店里面整理分类,我们店里面还有很多其他香格里拉当地的野生菌类,营养价值也很高,每天在保存上面就要下老大的功夫了。



藏红花有很多吃法,不管是泡着喝,还是做料理都是很好的。常用来泡茶泡酒,还可以用来煮粥、焖饭、做面膜等



每次收到来自全国各地的朋友给我的反馈,我都特别特别开心,让我知道我的选择是对的,我的努力也没有白费,我会一直坚持下去,把原始好的藏红花分享给大家。

真假藏红花 您分得清吗?

现在和大家分享一下正宗藏红花的鉴别方法和技巧!






收到网友发来的照片,真是触目惊心!告诫大家以后一定要小心,不要再买到这些残次花,后面只找我买,安全放心!




现在社会上面做假花的太多了,很多朋友都不了藏红花,不会分辨,买了之后找我分辨才知道上当受骗,但为时已晚,告诫大家,购花认准马修家。


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