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竹荪-香格里拉市丛茸菌业-竹荪功效与作用

香格里拉市丛茸菌业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号
  • 主营:野生松茸
业务热线:1890-8871243
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    竹荪-香格里拉市丛茸菌业-竹荪功效与作用:
    野生羊肚菌批发,云南野生松露,新鲜松茸菌批发





    竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。

    竹荪为担子菌竹荪科之植物,在中国多生林中,故名为竹荪,市上所卖与用于菜馆旨来自四川,据川籍学生云,惟两县产之,其言殆不可信。盖此物美国亦产之,而距四川数千里之南京亦产之,故在四川决不仅有两县产此物也,殆惟两县之人知采集而食,并晒干以为一种高价之山珍耳。据云在四川晒干之竹荪每斤值钱六千,至南京则价尤奇昂(有人云值十余元一斤)。其所以有此高价者,则以其出产稀少(实则不然)来路较远(实亦不然)之故。若能如在南京发生多量而知采用之,则不啻多添一种贵重出产,亦农家副业之助也。

    菌高五寸至八寸,可分为菌盖、菌干、菌托、菌网四部分。未长成之菌,成一淡红色之卵状体,盖为外面一层淡红色之被膜所包。至菌成长时,则被膜破。一部分附着菌盖上,日后乃脱落。一部分则仍在菌干之下部,半埋土中,竹荪的价钱,是名菌托。中部为一长大中空海绵状之干,是名菌干。其直径大者约一寸,小者约五六分至七八分。菌干之顶端为一薄膜,上有具翼状之片之网。顶端有一环带,是名菌盖,菌盖上面有多量绿黑色之胞子杂藏于一种胶体中,是为胞子胶,竹荪,是种胞子作恶臭,有毒。欲食之必洗去净尽,或连菌盖亦去之。菌托亦不可食。菌盖之下,附生于菌盖之,上部者为一极大而美丽之网。网丝颇粗大,网孔作微圆不整齐之多角形。网作白色,颇强硬,此亦可食之部也。

    此菌美国与加拿大及中国皆产之。中国在昔日惟知四川产之,今年秋季阳历十月东南大学川籍学生张文湘始在南京神策门附近竹园中发现,生产极茂盛。在中国此菌皆在竹林中发现,但美国无竹而亦有此菌,可见其不必一定生竹林也。

    在南京与之同科之菌苗发现两种。一为高约三寸许,通体作赤色。菌盖、菌托皆小而薄,“卵”亦小,无菌网。此种或生竹林中或否。按照罗依德所著之书中所载之图画记载,皆与之不合,或为一新种亦未可知。此种高二寸半至三寸许。菌托、菌干皆作白色,竹荪是什么东西,菌托、菌干、菌盖皆较大,无菌网。菌盖之网极为显著,有翼状之片。此二种之别于竹荪即在无菌网也。竹荪在南京则于今年秋间十月十一日发现。其发生之时,多在久晴暄暖之后,加以大雨,则生长多而速。其“卵”若携至家中置之潮湿之处,第二日亦能发生,不终朝亦即菱倒。新鲜者采归,去其菌益与带托即可以美汤煮食之,味极脆美,平常市上所卖者,仅将胞予和尽,并未除去菌盖,可知菌盖亦无毒也。此菌之在南京采得之永鲜者,曾经川籍学生烹食多量,无危险。若按所附之照片,及此文之记载,吻合无讹,而又取其新鲜者,除去胞子与菌盖,尽可大胆烹食之。据作者观之,在竹林中一年所采此菌之量,每亩地决不止晒干之一斤。而每斤之价在十元左右,则诚大利之所在。鄙意决不仅南京附郭之竹园中产之,如浙江、福建、江西、湖南、安徽等省产竹之区,亦必产之。有志农产者,其留意之乎?则不难觅得意外之财也。惟须认明必有菌网者始是。他种是否可食,尚未证明,切勿误认为要。



    竹荪-------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。

    红枣竹荪甜汤

    准备食材如下:竹荪6个,红枣12粒,藜麦20克,红糖适量

    具体做法如下:为了让竹荪的口味更好,在洗竹荪的时候可以加一点细盐, 泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头,竹荪炖鸡,然后将红枣捏碎,与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内,根据自己的口味再添加点红糖,再加入足足的清水,检查炖锅里的水位之后,再将炖盅加至里面,选择煲汤模式,时间到这样子甜汤完成!




    香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号,公司成立于2018年,主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有:松茸、松露、等野生菌,及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来,我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客,我们所有的新鲜野生菌,都由当地山民上山采摘,再带出大山由快递发往各地,全国48小时即可抵达,没有中间商,保持好货低价。



    竹荪,大家是不是有一点点陌生?竹荪是一种在竹子根部的位置的一种菌类,他的样子,整体长得有点儿像小人。它的外形?大多是白色,也有黄色,而且种类也比较多。外形基本上是一个网状的裙子盖住了整体,这样的话是非常好看的,所以被誉为菌中皇后,而且竹荪营养物质非常高,而且味道鲜美,很受大众的欢迎。市面上大多都是竹荪干货,那么竹荪怎么吃呢?它有哪些作用呢?


    干竹荪怎么泡发?

    干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。

    长时间泡发竹荪,会导致其营养流失,失去食用价值。另外,竹荪的口感是脆脆的,延长泡发或蒸煮的时间并不会改变竹荪的口感,只会流失其营养。因此,竹荪之家不建议您长时间泡发竹荪。




    竹荪的价钱-竹荪-香格里拉市丛茸菌业由香格里拉市丛茸菌业有限公司提供。香格里拉市丛茸菌业有限公司(www.congrongjunye.com)为客户提供“野生松茸”等业务,公司拥有“丛茸”等品牌。专注于其它等行业,在云南 迪庆藏族自治州 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:马经理。

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